GIOV 15 OTT. 4° SERATA DI TARTUFOVISTAMARE AL RIST. IL PANCHO DI SENIGALLIA

RISTORANTE IL PANCHO
 Lungomare G. Mameli, 52, Senigallia 
giovedì 15 ottobre 2015
Vi Accoglie alla 4° Serata della Rassegna Enogastronomica

Il Tartufo nero d’ Acqualagna incontra il pesce fresco dell’Adriatico

 in  collaborazione con lo Chef Alberto Melagrana di Anticofurlo ristorante 
Menù a 4 mani
ANTIPASTI
Bocconcino di pizza al tartufo
Spada affumicato, emulsione di miele e capperi di Lampedusa con tartufo nero
Calamari scottati su crema di zucca aikido con tartufo nero
Passatina di ceci con mazzancolle e tartufo nero
PRIMO PIATTO
Carbonara di mare con grandine di tartufo nero
SECONDO PIATTO
Involtino di orata con patate schiacciate al tartufo nero

DOLCE

Semifreddo al miele, pinoli sabbiati, salsa caramello e tartufello

in abbinamento Vino Verdicchio il pluri premiato del 2013

Caffè

€ 50

Per info e prenotazioni  071/7930836 
 
Grazie a tutti!
 
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