1° MENU’ Rist. ALLA LANTERNA – FANO – 4 SETTEMBRE

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GIOVEDI’ 4 SETTEMBRE

S.S. Adriatica Sud, 78  61032 Metaurilia di Fano
Tel. 0721/884748  Fax 0721/884178

MENU’ DELLA SERATA

ANTIPASTI

Brandate di baccalà
Polipo su crema di patate al tartufo
Involtino di sogliola al tartufo, burro e salvia
Trancio di muggine con emulsione di pecorino Casciotta di Urbino Dop al
tartufo nero

PRIMO
Passatelli al tartufo con sugo di pesce e tartufo

SECONDO
Filetto di spigola all’amo croccante con fonduta al tartufo e caponatina
di verdure

DESSERT
Cassata alla frutta fresca con salsa di fragole

€ 47.00

Vini compresi

RICONOSCIMENTI  RICEVUTI:
– Accademia Italiana della Cucina
– Espresso
– Guida Ristoranti di Italia Antonio Piccinardi
– Guida Veronelli
– Ristoranti del Sole 24 Ore
– Touring Club
– Ristorante consigliato da Mare in Italy

PARLANO BENE DI NOI:
– Elsa Mazzolini
– Davide Paolini
– Luigi Cremona
– Federico & Tinto
– Bruno Catapano
– Gli Amici della Accademia Italiana della Cucina

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